Pasta stroganoff (koolhydraatarm)

Een rijke stroganoffsaus met mals rundvlees, tomaat en kastanjechampignons, vol en kruidig van smaak. De romige saus krijgt diepte door gerookt paprikapoeder en een vleugje vodka. Geserveerd met zachte wortellinten voor een frisse, lichte tegenhanger.